บริษัท ไทยทิชชูฯ ขอขอบคุณ วว. และ ศนอ. ร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์มันแกวแบบชงดื่ม เพื่อสุขภาพยุคใหม่

บริษัท ไทยทิชชู คัลเจอร์อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ขอแสดงความขอบคุณอย่างยิ่งต่อ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) และ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ (ศนอ.) ที่ให้การสนับสนุนด้านวิชาการและเทคโนโลยีในการร่วมวิจัยและพัฒนา ผลิตภัณฑ์มันแกวแบบชงดื่ม ซึ่งเป็นนวัตกรรมอาหารสุขภาพตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจคุณภาพชีวิต โดยผลิตภัณฑ์นี้เกิดจากการผสานความเชี่ยวชาญของทั้งสองหน่วยงานด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีชีวภาพ

ความร่วมมือครั้งนี้มุ่งเน้นการพัฒนากระบวนการแปรรูปมันแกวให้คงสารอาหารสำคัญ เช่น ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ พร้อมเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงจาก ศนอ. ซึ่งเป็นศูนย์วิจัยชั้นนำด้านอาหารเพื่อสุขภาพของ วว. โดยทีมวิจัยได้ทดสอบสูตรและสัดส่วนที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติกลมกล่อม ละลายน้ำง่าย และคงคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด

บริษัท ไทยทิชชูฯ ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชและพัฒนาพันธุ์พืชเศรษฐกิจ อาทิ มันสำปะหลังและกล้วย ได้นำองค์ความรู้ด้านเกษตรแม่นยำมาปรับใช้กับการคัดสรรมันแกวคุณภาพสูงจากแหล่งปลูกมาตรฐาน พร้อมควบคุมกระบวนการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เพื่อให้ได้วัตถุดิบปลอดภัย ไร้สารปนเปื้อน สอดคล้องกับนโยบายส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์มันแกวชงดื่มนี้ไม่เพียงเป็นทางเลือกสุขภาพสำหรับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับพืชท้องถิ่น สนับสนุนรายได้ให้เกษตรกร และขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนตามวิสัยทัศน์ของบริษัทที่มุ่งสร้างรากฐานการพัฒนาที่ยั่งยืน โดยบริษัทเตรียมขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ผ่านช่องทางออนไลน์และพันธมิตรเชิงพาณิชย์

ท้ายที่สุด บริษัท ไทยทิชชูฯ ขอขอบคุณ วว. และ ศนอ. อีกครั้งสำหรับความร่วมมืออันมีค่า และพร้อมเดินหน้าพัฒนานวัตกรรมอาหารจากพืชต่อไป เพื่อตอบสนองความต้องการผู้บริโภคและยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ไทยสู่สากลอย่างต่อเนื่อง